近年来，关岭自治县通过“关岭牛”产业三年发展计划，把“牛产业”作为关岭的支柱产业来抓，利用北盘江沿岸30余万亩的草山草坡和千家万户会养牛，善养牛、能养牛的群众基础，把“牛骨头”当“硬骨头”来啃，向贫困开战。

 关岭牛，又称盘江黄牛或关岭黄牛，产于贵州西南部，至今已有近400年历史，是国家级重点保护的78个地方畜禽品种之一。因其体型适度、体格健壮、寿命长、行动便捷、肉质良好、适应性强，耐粗饲，曾被列为中国“五大名牛”之一和贵州四大地方品种牛之首，已成功申报“关岭牛”地理标志证明商标和农产品地理标志。

  关岭，拥有得天独厚的气候、水质、草源、土质等自然条件，素有“天然温室”之称。群众有世代养牛的传统，积累了丰富的“关岭牛”养殖经验，养牛积极性高。

 2016年，关岭县委、县政府充分利用省委、省政府将关岭列为全省肉牛产业重点支持县的契机，成立了以县委书记、县长为双组长的“关岭牛”三年振兴计划工作领导小组，并出台《“关岭牛”三年振兴计划实施方案》、《关岭牛“牛”起来三年行动计划》等政策措施，充分挖掘“关岭牛”发展潜力，发挥地方优势品牌带动效应，将“关岭牛”产业打造成全县助农脱贫致富的主导产业，整体推进全县脱贫攻坚。

 “我们祖祖辈辈都爱喂牛，以前喂牛是为了犁田犁地，现在喂牛基本上都是为了赚钱了，喂的都是肉牛了，以前喂的全是耕牛。”关岭自治县沙营镇养牛村养牛组组长、“五户联保”养牛户吴坤学幸福的说道。

 自2016年以来，关岭通过定好“牛调子”、找好“牛路子”、迈好“牛步子”、开好“牛方子”，从种草到饲料加工、到养牛及销售，形成了“关岭牛”产业发展的全产业链。

 在寻找“牛路子”上，关岭以“强龙头、创品牌、带农户”为目标，坚持以发展壮大村级集体经济，采用“村社合一”的方式，鼓励、支持和引导村支两委、致富带头人领办“关岭牛”产业，推行“村集体+合作社+农户（贫困农户）”的发展模式，引导贫困农户加入合作社，不断提高农户的积极性、造血功能和自我发展能力。利用“小规模、大群体”发展方式，培育农村养殖大户、专业户和专业村。采取“政府+企业+合作社+农户”的养殖合作模式和“牧场+屠宰场+零售市场”的经营模式，以村落为单位，发动农户积极参与养殖，让“关岭牛”直接从牛圈“输送”到餐桌，把加工、零售环节的利润反哺给养殖农户。优化利益联结，探索利益联结机制，积极带动贫困户发展，助推“关岭牛”产业井喷式发展。

 迈好“牛步子“上，关岭出台了《“关岭牛”产业发展补助办法》等配套扶持政策，有效解决贫困农户贷款难的问题，大力实施“关岭牛＋构树”工程，着力打造生态建设与农旅结合。采取“村社一体合作社（公司）+农户”的模式，重点规划打造3万亩“粮改饲”和林草结合产业带体系建设，既稳定了饲草源，更助推了群众脱贫致富。

 在开好“牛方子”上，关岭强化技术支撑，建立与省技术单位的合作机制，聘请省兽科所首席专家任“关岭牛”技术顾问，组建由省、市畜牧部门支持的“关岭牛”三年振兴技术指导服务专家团和县级专业技术人才组建的“关岭牛”发展技术服务组，为“关岭牛”产业发展提供技术服务和业务指导。

 通过一年多的努力，目前，关岭存栏牛已达15.5万头，修造圈舍14余万平方米，新增牛存栏4.5万余头，新增能繁母牛2.3万头；培育建设500头以上规模养牛场10个，新增100头以上规模养殖场20个；建设完成500头规模的县级隔离场1个，肉牛冻配改良站87个；组建养牛农民专业合作社134个，新增5头以上家庭牧场1200个；发放养牛“特惠贷”和“牛”起来贷款6000余万元；完成青贮玉米、高产牧草种植6万余亩，草山草坡改良2万余亩，构树种植6万余亩，成立草业公司1家，饲料加工合作社2家，秸秆青贮7万余吨；开展养殖培训2000余人次；出售育肥牛14687头，收入1.67亿元，带动参与养牛贫困户户均增收近3000元。

据关岭自治县政协副主席、高级畜牧师汪友谊介绍，”关岭牛”体格健壮、寿命长、行动便捷、肉质良好、适应性强，耐粗饲，被列为中国“五大名牛”之一和贵州四大地方品种牛之首，深受消费者的欢迎和喜爱。

 下一步，关岭将认真贯彻落实陈敏尔书记在今年省“两会”期间参加安顺代表团审议时对“关岭牛”产业发展作出的重要指示精神，力争到2019年，实现牛存栏量25万头以上，年出栏10万头以上，年增长率30%以上。建成有机认证生产示范场1个，建成绿色认证生产示范场10个以上，建成规模化肉牛养殖示范场100个以上，扶持1000户饲养规模50头肉牛养殖大户，示范带动10000户饲养规模20头肉牛的养殖户。建成以关岭牛良种繁育、饲草饲料、防疫检疫、精深加工、市场营销、品牌建设、畜产品质量安全和科技支撑为主体的现代肉牛生产体系，形成以关岭自治县为核心，辐射带动周边19个“关岭牛”分布县区饲养肉牛100万头以上。关岭牛产业第一产业产值实现20亿元以上，促进一二三产整合发展延长产业链，实现产值50亿元以上，税收1亿元以上。精准扶持建档立卡扶贫户1.2万户以上，实现人均养牛收入超过8000元，让“关岭牛”实现历史性的跨越，真正从家庭副业转变为支柱性产业，在关岭农业增产、农民增收、农村致富的征程上发挥更大的作用，在关岭这片高原牧场上开出灿烂之花，结出丰硕之果……